Per gli Sposi e gli invitati un menú personalizzato per tutti i gusti. Questo menú é caratterizzato dalla cura attenta nelle scelta del pesce.

 

Gli Antipasti del menú sposi

• Prosciutto crudo di Langhirano ...una vera leccornia parmense, gustosissimo.

• Salame casereccio ...accompagna tutti gli antispasti.

• Carpaccio di bresaola ...dalla coscia del manzo accompagnata con Sedano e grana.

• Vitello tonnato ...Tondino di vitello e tonno sgocciolato salato naturalmente.

• Gli antipasti di pesce

  
  

• Salmone fresco marinato agli agrumi & pepe rosa

• Cozze alla marinara

• Primi piatti

• Risotto ai frutti di mare ...in una sola parola, prelibato!

• Tortelloni ai formaggi ...Per chi ama le specialitá, i tortelloni alla Valdostana.

  
  
  

• Secondi piatti di pesce

• Branzino alle mandorle ...con insalata di stagione.

• Sgroppino alla mela verde ...una specialitá degli Chefs.

  
  
  

• Secondi piatti di carne

• Carre' di vitello in salsa bruna ...un altra specialitá dei nostri Chefs.

• Patatine fritte

  
  

• I Dolci

• Fragole con gelato (Dolce stagionale)
  

  
  
  

• Dolce cerimonia

• Tartufata ...accompagnata da uno Spumante secco o dolce e caffé