Una variante del menu sposi per ispirare nuove creazioni culinarie. La particolare attenzione di questo menu é rivolta alla tradizionale cucina milanese.

Gli Antipasti del menu Nozze

• Prosciutto con frutta di stagione ...stagionato, gustosissimo.

• Filzetta Salame casereccio ...accompagna tutti gli antispasti.

• Lardo di colonnata ...con lacrime di miele.

• Varietá di verdure grigliate ...per tutti i gusti e palati.

• Gli antipasti di pesce

  
  

• Carpaccio di spada al ginepro

• Cappesante gratinate

• Primi piatti

• Risotto alle punte di asparagi ...tipico della nostra cucina milanese

• Taglierini freschi alla spigola ...e profumo di tartufo.

  
  
  

• Secondi piatti di pesce

• Filetto di pesce Persico alla marchigiana ...con insalate fresche di stagione.

• Sgroppino allo Champagne ...una specialitá degli Chefs.

  
  
  

• Secondi piatti di carne

• Spinacino al verdicchio ...e patate al forno.

  
  
  

• I Dolci

• Composta di frutta fresca e secca

  
  
  

• Dolce cerimonia

• Tartufata ...accompagnata da uno Spumante secco o dolce e caffé